Carne de res con cáscara de papa
La carne de res con cáscara de papa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 papas grandes para hornear, 1 cucharada. margarina o mantequilla, 1 libra de carne molida, 1 lata (16 oz) de tomates enteros (sin escurrir) y 1 sobre de mezcla de condimentos para tacos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Hornee las patatas a 475°.
Cuando esté listo, corte las patatas a lo largo por la mitad.
Saque todas las cáscaras excepto 1/4 de pulgada.
Unte el interior y el exterior de la cáscara con mantequilla derretida.
Coloque las cáscaras, con el lado cortado hacia arriba, en una bandeja para hornear sin engrasar.
Hornee, sin tapar, hasta que los bordes estén dorados, de 15 a 20 minutos.
Cocine y revuelva la carne molida en una sartén hasta que se dore; drenar.
Agregue los tomates y la mezcla de condimentos.
Rompe los tomates.
Calentar hasta que hierva; reducir el calor.
Cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, durante 20 minutos.
Coloque la carne en las conchas. Espolvorea con queso.
Calienta hasta que el queso se derrita.
Cubra con crema agria y cebolla.
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