Coquilles de macaroni fourrées au bœuf

Cuire les coquilles de macaroni comme indiqué sur l'emballage, en utilisant le temps de cuisson maximum.

Égoutter, rincer à l'eau froide.

Disposer sur du papier absorbant pour sécher.

Pendant que les coquilles cuisent, cuire le bœuf haché et l'oignon dans une grande poêle jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Égoutter la graisse.

Incorporer le ketchup, la moutarde, la poudre de chili et le sel d'ail.

Chauffer le shortening à 365° et faire frire plusieurs coquilles à la fois pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées ; retourner une fois pendant la friture.

Egoutter sur du papier absorbant.

Pendant que les coquilles sont frites, versez environ 1 cuillère à soupe de garniture chaude dans chaque coquille frite.

Garnir d'une tranche de cornichon sucré. Servir chaud.

Donne 3 à 5 douzaines d'entrées.