Fajitas au bœuf

Name: Fajitas au bœuf
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup huile d'olive; 1 citron vert, jus; 3 tablespoons coriandre fraîche hachée; 2 tablespoons oignon finement haché; 3 cloves ail, finement haché; 1 1/2 teaspoons cumin moulu; 1 teaspoon sel; 1 teaspoon poivre noir moulu; 2 (8 ounce) contre-filet de New York désossé, coupé en fines lanières; 8 (6 inch) tortillas de maïs blanc, ou plus au besoin; 1 (8 ounce) jar Salsa; 1 (8 ounce) package mélange de fromages mexicains râpés

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 4 portions 👁️ 10 vues

Cette délicieuse garniture de steak ravira à coup sûr vos papilles gustatives. Il est facile à préparer à l'avance et une fois prêt, il cuit rapidement pour un repas copieux. Facultatif : servir avec de la laitue râpée ou tout condiment de votre choix.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Fajitas #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 15 min

Portions 4

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 699

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 42.3g 54%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1451mg 63%

Glucides totaux 31.3g 11%

Fibres alimentaires 4.6g 16%

Sucres totaux 2.6g

Protéines 49.8g 100%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Fouetter l'huile d'olive, le jus de citron vert, la coriandre, l'oignon, l'ail, le cumin, le sel et le poivre noir dans un bol et verser dans un sac en plastique refermable.

Ajouter les lanières de steak, enrober de marinade, faire sortir l'excès d'air et sceller le sac.

Laisser mariner au réfrigérateur de 4 heures à toute la nuit.

Chauffer une grande poêle à feu moyen; cuire et remuer le bœuf dans une poêle chaude jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé, 15 à 20 minutes.

Servir le bœuf cuit avec des tortillas, de la salsa et un mélange de fromages mexicains.