Rindfleisch-Fajitas

Name: Rindfleisch-Fajitas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup Olivenöl; 1 Limette, entsaftet; 3 tablespoons gehackter frischer Koriander; 2 tablespoons fein gehackte Zwiebel; 3 cloves Knoblauch, fein gehackt; 1 1/2 teaspoons gemahlener Kreuzkümmel; 1 teaspoon Salz; 1 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (8 ounce) New Yorker Streifensteaks ohne Knochen, in dünne Streifen geschnitten; 8 (6 inch) weiße Maistortillas oder mehr nach Bedarf; 1 (8 ounce) jar Salsa; 1 (8 ounce) package geriebene mexikanische Käsemischung

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 4 Portionen 👁️ 9 Aufrufe

Diese leckere Steakfüllung wird Ihren Gaumen mit Sicherheit verwöhnen. Es lässt sich leicht im Voraus zubereiten und wenn es fertig ist, ist es schnell zu einer sättigenden Mahlzeit zubereitet. Optional: Mit geriebenem Salat oder Gewürzen Ihrer Wahl servieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Fajita #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 15 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 699

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 42.3g 54%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1451mg 63%

Kohlenhydrate gesamt 31.3g 11%

Ballaststoffe 4.6g 16%

Zucker gesamt 2.6g

Eiweiß 49.8g 100%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Olivenöl, Limettensaft, Koriander, Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel verquirlen und in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel füllen.

Steakstreifen hinzufügen, mit der Marinade bestreichen, überschüssige Luft herausdrücken und den Beutel verschließen.

4 Stunden bis über Nacht im Kühlschrank marinieren.

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Kochen und rühren Sie das Rindfleisch in einer heißen Pfanne, bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist (15 bis 20 Minuten).

Servieren Sie gekochtes Rindfleisch mit Tortillas, Salsa und einer mexikanischen Käsemischung.