Beef Chow Mein
Beef Chow Mein ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 Pfund Rinderhackfleisch, 4 TL. Fett, 4 EL. Zwiebeln, fein gehackt, 1 1/3 c. Sellerie, in dünne Scheiben geschnitten und 1 1/3 c. Chinesisches Gemüse, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Braunes Fleisch; Fett abtropfen lassen.
Fett in die Pfanne abmessen; braune Zwiebel. Sellerie, chinesisches Gemüse, heißes Wasser, Salz und Sojasauce hinzufügen. 15 bis 20 Minuten köcheln lassen.
Maisstärke mit kaltem Wasser vermischen; zur Mischung hinzufügen.
Unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist.
Pro Portion 3/4 Tasse über 1/2 Tasse Reis servieren.
Ergiebigkeit: 4 Portionen. Kohlenhydrate 39 g, Protein 18 g, Fett 12 g, Kalorien 336.
Eine Portion = 2 Fleisch-Mittelfett-Austausch, 2 Brot-Stärke-Austausch, 1 Obst-Austausch.
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