Ternera Borgoña
La ternera a la Borgoña es una cena impresionante. Elaborado con 6 rebanadas de tocino, 4 libras de carne de res (redonda o solomillo), 2 cucharadas. brandy, 2 dientes de ajo machacados y 2 libras de champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Corta en dados 6 rebanadas de tocino; Dorar y retirar de la sartén.
Carne dorada; córtelo en tiras de 4 pulgadas.
Dejar de lado.
Flamee 2 cucharadas de brandy.
Saltee los dientes de ajo, los champiñones y la cebolla blanca.
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