Name: لحم بورجوندي
Ingredients: 6 slices لحم خنزير مقدد; 4 lb. لحم البقر (مستديرة أو شريحة لحم الخاصرة); 2 tbsp. براندي; 2 فصوص من الثوم، مطحونة; 2 lb. الفطر; حوالي 14 بصلة بيضاء; 1/3 c. سمنة; 1/4 to 1/2 c. دقيق; 3 (10 1/2 oz.) cans كونسوميه لحم البقرة; 1 1/2 c. بورجوندي أو النبيذ الأحمر الرخيص; 2 أوراق الغار; 2 tbsp. البقدونس المفروم; 1 tsp. ملح; 1 tsp. زعتر; 1/8 tsp. الفلفل; 4 جزر، مقطع إلى شرائح

لحم بورجوندي

👁️ 4 مشاهدة

لحم البقر بورجوندي هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 6 شرائح لحم مقدد، 4 رطل من لحم البقر (دائري أو شريحة لحم الخاصرة)، 2 ملعقة كبيرة. براندي، 2 فص ثوم، مطحون و 2 رطل من الفطر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.