Boeuf Bourgogne
Le bœuf bourguignon est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak de surlonge maigre et désossé, un enduit à cuisson végétal, 2 c. (1/2 pouce) de carottes tranchées, 2 c. champignons coupés en quartiers et 3/4 c. oignon grossièrement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Coupez le gras du steak.
Coupez le steak en cubes de 1 pouce.
Enduisez une grande poêle antiadhésive d’enduit à cuisson et placez-la sur feu moyen-vif jusqu’à ce qu’elle soit chaude.
Ajouter le steak; cuire 4 minutes ou jusqu'à ce que le steak perde sa couleur rose.
Retirer le steak de la poêle; égoutter et réserver.
🍷 Accords Parfaits
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