Говядина по-бургундски
Говядина по-бургундски — впечатляющий ужин. Готовится из 1/4 фунта нарезанных грибов, 6 маленьких жемчужных луковиц, разрезанных на четыре части, 3 ст. сливочного масла, 1/4 фунта бекона, нарезанного кубиками, и 1 фунт стейка из вырезки сверху, нарезанного кубиками размером 1 дюйм. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
В большой сковороде обжарьте грибы и лук на горячем масле до золотистого цвета.
Снимите со сковороды и отложите в сторону.
Добавьте бекон в сковороду и обжарьте до хрустящей корочки.
Удалить и оставить.
Добавьте стейк в сковороду и обжарьте жир бекона, пока он не подрумянится.
Верните грибы и лук в сковороду и добавьте муку.
Перемешивайте, пока мука не исчезнет.
Добавьте вино, говяжий бульон, лавровый лист, чеснок и тимьян.
Тушить под крышкой 30 минут, часто помешивая.
Добавьте морковь и бекон и готовьте под крышкой еще 15 минут.
Удалить лавровый лист.
Приправьте солью и перцем и посыпьте петрушкой.
Подавайте с горячей лапшой, намазанной маслом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий