Hamburguesas De Carne A La Provenzal
Beef Burgers Provencale es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida magra o pavo molido, 1/4 c. calabacín rallado, 1/4 c. pan rallado sazonado, 2 1/2 c. calabacín en rodajas y 14 1/2 oz. latas de tomates, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Mezcle la carne molida, el calabacín rallado y el pan rallado en 8 hamburguesas (1/2 pulgada) de grosor.
Dorar por ambos lados en una sartén antiadherente grande durante 3 a 4 minutos.
Agregue el calabacín y los tomates en rodajas. Llevar a ebullición.
Reducir el calor.
Cubra y cocine a fuego lento de 7 a 9 minutos. Voltee las hamburguesas y revuelva de 2 a 3 veces o hasta que el calabacín esté tierno y crujiente.
Agregue las papas y cocine a fuego lento durante 3 minutos más o hasta que las hamburguesas ya no estén rosadas en el centro.
Rinde 4 porciones.
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