لحم البقر بورغينيون
لحم بقر بورغينيون هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 1/2 رطل من مكعبات اللحم البقري (يفضل أطراف لحم الخاصرة)، وشريحتين من لحم الخنزير المقدد، و1 علبة حساء الفطر الذهبي المكثف، 1/2 ج. النبيذ الأحمر وفص ثوم كبير مفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
👨🍳 طريقة التحضير
في وعاء ثقيل كبير، يُطهى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا ثم يُرفع.
في مرق لحم الخنزير المقدد، مكعبات لحم البقر البني.
يُضاف الحساء والنبيذ والثوم وورق الغار والبقدونس ولحم الخنزير المقدد. الموسم حسب الذوق.
يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 1 ساعة. يقلب من حين لآخر.
يُضاف البصل ويُطهى لمدة ساعة أو حتى ينضج. إزالة ورقة الغار.
يخدم 4 إلى 6.
يقدم مع الأرز أو الشعرية.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً