Rindfleisch Bourguignon
Beef Bourguignon ist ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 32 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Verkürzung, . mageres Rindfleisch, in Würfel geschnitten, . Mehl, c. Rinderbrühe aus der Dose, unverdünnt und . Frische Pilze, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
In einer großen Pfanne die Rindfleischwürfel braun anbraten, Mehl, Salz, Pfeffer und Thymian unterrühren und die Pfanne gut auskratzen.
Alles in einen 2-Liter-Auflauf füllen.
Mit Rinderbrühe und Wein aufgießen.
Den Auflauf abdecken und zwei Stunden bei 350° backen.
Zwiebeln und Pilze hinzufügen.
Wenn es zu trocken ist, fügen Sie zu gleichen Teilen Brühe und Wein hinzu.
Weiter backen, bis das Fleisch gabelweich ist.
Aus dem Ofen nehmen und überschüssiges Fett von der Soße abschöpfen. Im Auflauf mit heißem Kartoffelpüree, Reis oder gekochten Eiernudeln servieren.
Für 6 Personen.
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