ternera bourguignon
Beef Bourguignon es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de cubos de carne (preferiblemente puntas de solomillo), 2 rebanadas de tocino, 1 lata de sopa de champiñones dorados condensada, 1/2 taza. vino tinto y 1 diente de ajo grande, picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
En una olla grande y pesada, cocine el tocino hasta que esté crujiente y retírelo.
En la grasa del tocino, dore los cubos de carne.
Agregue la sopa, el vino, el ajo, el laurel, el perejil y el tocino. Sazone al gusto.
Tapar y cocinar a fuego lento durante 1 hora. Revuelva de vez en cuando.
Agregue las cebollas y cocine 1 hora más o hasta que estén tiernas. Retire la hoja de laurel.
Sirve de 4 a 6 porciones.
Servir con arroz o fideos.
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