勃艮第牛肉
勃艮第牛肉是一顿比较简单的晚餐。用2汤匙制成。起酥油、4 到 5 个中等大小的洋葱，切片、1/2 磅蘑菇，修剪并切片、2 磅无骨圆牛排或牛牛排，切成 1 英寸的方块和 1 茶匙。盐，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
在大煎锅中融化起酥油。
加入洋葱和蘑菇；煮并搅拌直至洋葱变软。
取出蔬菜并沥干。
在同一个煎锅中将肉煎成棕色，必要时添加起酥油。
将锅从火上移开。
在肉上撒上盐、马郁兰、百里香和胡椒。
将面粉和肉汤混合；放入煎锅中搅拌。加热至沸腾，不断搅拌；煮沸并搅拌一分钟。拌入酒。
覆盖。
慢火煮 1 1/2 至 2 小时，或直至肉变软。
液体应始终覆盖肉。
如有必要，添加更多的酒和肉汤，一份肉汤加两份酒。
轻轻拌入洋葱和蘑菇。
不盖盖子，煮 15 分钟或直至热透。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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