Rindfleisch Bourguignon
Beef Bourguignon ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Backfett, 3 Pfund mageres Rindfleisch, in Würfel geschnitten, 3 EL. Mehl, 1 c. Rinderbrühe aus der Dose, unverdünnt und 1/2 Pfund frische Pilze, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Pfanne die Rindfleischwürfel braun anbraten, Mehl, Salz, Pfeffer und Thymian unterrühren und die Pfanne gut auskratzen.
Alles in einen 2-Liter-Auflauf füllen.
Mit Rinderbrühe und Wein aufgießen.
Den Auflauf abdecken und zwei Stunden bei 350° backen.
Zwiebeln und Pilze hinzufügen.
Wenn es zu trocken ist, fügen Sie zu gleichen Teilen Brühe und Wein hinzu.
Weiter backen, bis das Fleisch gabelweich ist.
Aus dem Ofen nehmen und überschüssiges Fett von der Soße abschöpfen. Im Auflauf mit heißem Kartoffelpüree, Reis oder gekochten Eiernudeln servieren.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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