Boeuf Bourguignon
Le bœuf Bourguignon est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. oignon, tranché, 1/4 c. beurre, 3 lb de steak rond, coupé en cubes de 1 1/2 pouce, 3 c. farine et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire revenir les oignons dans le beurre dans une casserole à fond épais jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter la viande et la faire dorer de tous les côtés.
Ajouter la farine, le sel, le poivre, les herbes et le jus d'ail.
Remuer jusqu'à consistance lisse.
Ajouter 1 1/2 tasse de bouillon et 1/2 tasse de vin.
Laisser mijoter 3 heures.
Ajoutez les champignons.
Cuire 1 heure de plus; ajouter le reste du bouillon et le vin au besoin.
🍷 Accords Parfaits
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