牛肉の鳥
ビーフバードは、適度に簡単なディナーです。厚さ1/2インチ、1/2センチにカットした丸いステーキで作られています。小麦粉、小さじ1/2。塩、２ｃ．パン粉または1c。米と大さじ5。油を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
牛肉に小麦粉をまぶします。
両側を平らにパウンドします。丸めるのに十分な幅に切ります。
パン粉に十分な量の液体を加えて扱いやすくします。
セージ、塩、玉ねぎ、セロリを加えて詰め物を作ります。
肉の中央に詰め物を置き、巻きます。具が内側に残るように串で固定します。
フライパンに油を入れて中火にかけます。
両側に茶色の鳥。
残りの液体でグレービーソースを作り、必要な水と小麦粉を加えます。
鳥をグラタン皿に置きます。
肉の上にグレービーソースを注ぎ、350°でまたは柔らかくなるまで焼きます。
キノコのスープはグレービーソースとして使用される場合があります。
4人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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