Sopa de carne e cevada
A sopa de carne com cevada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de sopa. óleo vegetal, 1 quilo de carne ensopada, cortada em cubos de 2,5 cm, 8 c. água, 2 cubos de caldo de carne e 1/2 xícara. água quente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Aqueça o óleo e a carne; cozinhe, mexendo sempre, até dourar.
Adicione 8 xícaras de água; deixe ferver.
Reduza o calor.
Cubra e cozinhe por 1 hora ou até que a carne esteja macia.
Com uma escumadeira, retire a carne.
Com 2 garfos, desfie a carne.
Reserve.
Na xícara, dissolva o caldo em 1/2 xícara de água.
Adicione à panela de sopa os tomates, as cenouras, a cebola, o aipo, a cevada, o sal e a pimenta.
Junte a carne. Cubra e cozinhe por 1 1/2 a 2 horas até que os vegetais estejam macios.
🍷 Combinações Perfeitas
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