Name: Rindergerstensuppe
Ingredients: 1 1/2 lb. Rindereintopffleisch, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 2 tbsp. Allzweckmehl; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 2 tbsp. Pflanzenöl; 8 c. Wasser; 1 (16 oz.) can ganze Tomaten, grob gehackt (nicht abgetropft); 1/2 c. normale Gerste (ungekocht); 1 tbsp. Worcestershire-Sauce; 1 tbsp. Salz; 1 tsp. Basilikumblätter, zerkleinert; eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer; 10 oz. Pkg. gefrorene, geschnittene oder italienisch geschnittene grüne Bohnen; 2 c. Karottenscheiben; 1 c. Selleriescheiben; 1 c. grob gehackte Zwiebeln

Rindergerstensuppe

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Rindergerstensuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Rindereintopffleisch, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, 2 EL. Allzweckmehl, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 2 EL. Pflanzenöl und 8 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.