Name: Platte mit Rindfleisch und Pilzen
Ingredients: 2 c. Wasser; Prise Salz; ein paar Tropfen Zitronensaft; 1 große weiße Zwiebel, geschält, in dünne Scheiben geschnitten und in Ringe geteilt (2 c.); 15 große frische Pilze; 1 1/2 lb. kalt gekochtes Roastbeef, in dünne Scheiben geschnitten (Deli eignet sich gut); 1/2 c. Rotweinessig; 2 tsp. Dijon-Senf; 1 tsp. Salz; 1/4 tsp. getrockneter, zerstoßener Majoran; 1/4 tsp. getrocknetes Dillkraut oder Kerbel; 1/4 tsp. Pfeffer; 1 c. Salatöl; 1 tbsp. gehackte Petersilie

Platte mit Rindfleisch und Pilzen

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Die Rindfleisch-Pilz-Platte ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Wasser, eine Prise Salz, ein paar Tropfen Zitronensaft, 1 große weiße Zwiebel, geschält, in dünne Scheiben geschnitten und in Ringe geteilt (2 Tassen) und 15 große frische Pilze – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.