Tortellini au bœuf et au fromage

Préchauffer le four à 375 ºF (190 ºC).

Ajoutez une cuillère à café d'huile d'olive dans une casserole à fond épais et faites dorer le bœuf à feu moyen-vif. Assaisonner de sel et de poivre.

Incorporer les herbes séchées. Déplacez le bœuf d'un côté de la poêle chaude et ajoutez les oignons. Remuer pour ramollir, puis ajouter l'ail.

Incorporer les tomates concassées. Porter à ébullition et cuire 5 à 10 minutes en remuant de temps en temps. Goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre si nécessaire.

Retirer du feu.

Versez une fine couche de sauce à la viande au fond d'une cocotte. Étalez comme suit : tortellini, fromage, basilic, sauce, tortellini, fromage, basilic, sauce et fromage.

Cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.

Laisser refroidir quelques minutes et servir.

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