Жареная говядина и брокколи

В средней миске смешайте стейк, соевый соус, кукурузный крахмал, коричневый сахар и имбирь, пока мясо не будет равномерно покрыто маринадом.

Оставить мариноваться на 20 минут.

Нагрейте масло в большой сковороде или воке на средне-сильном огне. Выложите мясо и маринад и обжарьте каждую сторону до золотистого цвета.

Переложите мясо в чистую миску и отложите в сторону.

Поместите брокколи на горячую сковороду и обжаривайте, пока брокколи не начнет подрумяниваться, около 1 минуты.

Налейте воду в сковороду и сразу накройте крышкой. Оставьте на пару на 2 минуты, пока брокколи не станет мягкой.

Снимите крышку и добавьте чеснок, хлопья красного перца и кунжутное масло. Обжарьте, пока чеснок не станет ароматным, около 30 секунд.

Добавьте стейк обратно в сковороду и перемешайте.

Снимите с огня и подавайте на подушке из коричневого риса.

Наслаждаться!