Sopa de Carne e Cevada
Sopa de carne e cevada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de sopa. óleo de cozinha, 2 libras de costela de boi, 2 cebolas médias picadas grosseiramente, 3 cenouras grandes fatiadas e 3 talos de aipo fatiados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
👨🍳 Modo de preparo
Em uma chaleira grande de 3 1/2 litros, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Carne marrom.
Adicione cebola, cenoura, aipo, tomate, água e caldo; deixe ferver.
Tampe e cozinhe por cerca de 2 horas ou até que a carne esteja macia.
Adicione cevada; cozinhe por mais 50 ou 60 minutos ou até que a cevada esteja pronta.
Rende de 10 a 12 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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