Castor con vino y chalotes
Beaver With Wine And Shallots es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 libras de carne de castor recortada, 1 cebolla entera, 2 chalotas (enteras), 1/4 c. cebolletas picadas y 1/4 a 1/3 c. Con puerros, picados en trozos grandes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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👨🍳 Instrucciones
Corte el castor en trozos grandes y cocínelo en una olla grande con agua hasta cubrirlo.
Añade la cebolla entera, las chalotas enteras, las cebolletas picadas, los puerros picados, 4 dientes de ajo y el estragón.
Tape y cocine a fuego lento durante 2 1/2 horas.
🍷 Maridajes Perfectos
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