Name: Бобер с вином и луком-шалотом
Ingredients: 6 lb. разделанное мясо бобра; 1 целый лук; 2 лук-шалот (целый); 1/4 c. нарезанный зеленый лук; 1/4 to 1/3 c. лук-порей, крупно нарезанный; 4 cloves чеснок; 1 tsp. эстрагон; 2 1/2 c. вермут или другое белое сухое вино; 1/2 c. нарезанный лук; 1/2 c. крупно нарезанный лук-шалот; 1 целая луковица чеснока, неочищенная; 3 oz. бренди

Бобер с вином и луком-шалотом

👁️ 3 просмотров

Бобр с вином и луком-шалотом — умеренно легкий ужин. Сделано из 6 фунтов обрезанного мяса бобра, 1 целой луковицы, 2 луковиц-шалот (целых), 1/4 стакана. нарезанного зеленого лука и от 1/4 до 1/3 ст. крупно нарезанный лук-порей — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.