豆汤

豆汤

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豆汤是一顿比较简单的晚餐。 1 包(16 盎司)制成。干北方豆,4 至 6 c。水(泡豆用)、火腿骨1块、1杯。熏香肠,切碎和 1 个洋葱丁,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

将豆子冲洗并在 4 至 6 杯水中浸泡过夜,换水一到两次。

在一个大锅或荷兰烤箱中,放入火腿骨、香肠、洋葱、芹菜和 3 或 4 杯水。

煮几个小时。

从炉子上取下。

冷藏过夜。

第二天,除去大部分升到顶部的脂肪后,将汤放回炉子。

中低火加热,取出火腿骨,根据需要在锅中留下尽可能多的火腿。

添加西红柿、胡萝卜、额外的水(如果需要)和土豆。

将火调至中火,煮 1 小时。

将豆子沥干并冲洗干净,加入汤中,煮2小时。

如果需要,可以用黑胡椒或少许辣酱调味。

准备时间:30分钟。

烹饪时间:4至5小时。

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