Sopa de feijão
A Sopa de Feijão é um jantar fácil. Feito com 3 c. feijão branco seco, 1 presunto ou 1/2 libra de carne de porco salgada, 1/2 xícara. cebola picada, 1/2 pimenta vermelha picante e sal a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Cubra o feijão com água e deixe de molho por 15 horas em local fresco.
Adicione a carne, a cebola e a pimenta; leve para ferver.
Cubra e cozinhe por 2 a 3 horas ou até que o feijão fique mole.
Retire a carne e corte em pedaços pequenos.
Passe os ingredientes restantes por uma peneira ou moinho de alimentos; adicione carne.
Adicione água fervente para dar consistência, se necessário.
Sal a gosto.
Despeje quente em potes quentes, deixando espaço livre de 2,5 cm.
Ajuste as tampas, deixando espaço livre de 1 polegada.
Processe litros por 1 hora e 15 minutos a uma pressão de 10 libras.
🍷 Combinações Perfeitas
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