Bohnen- und Wurstsuppe
Bohnen-Wurst-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter, 1 c. Zwiebel, gehackt, 1/4 c. Allzweckmehl, 1 TL. Salz und 1/2 TL. Paprika, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter in einem großen Wasserkocher schmelzen.
Zwiebel anbraten, bis sie weich ist.
Mehl und Gewürze einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Nach und nach Milch einrühren. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Kochen und 1 Minute rühren.
Bohnen und Wurst unterrühren.
Abdecken und 10 Minuten oder länger köcheln lassen, bis die Limabohnen weich sind.
(Um Limas schneller zuzubereiten, stellen Sie es in die Mikrowelle und lassen Sie es mindestens 5 Minuten lang kochen, bevor Sie es in den Topf geben.)
Vom Herd nehmen und Käse einrühren, bis er geschmolzen ist.
Bei Bedarf erneut erhitzen, um den Käse fertig zu schmelzen.
Nicht kochen.
Ergibt 8 Tassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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