Le gâteau aux fruits de Béa
Bea'S Fruitcake est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. noix du Brésil entières, 1 c. moitiés de noix, 2 c. moitiés de noix de pécan, 2/3 c. amandes et 1 (16 oz) paquet. cerises rouges confites, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Laissez les noix, les dattes et les fruits entiers.
Tamisez les ingrédients secs ensemble trois fois, en passant au crible le mélange fruits-noix la dernière fois. Bien mélanger pour enrober tous les fruits et noix.
Ajouter les œufs battus et la vanille en mélangeant bien.
Verser dans des moules graissés et tapissés de papier ciré. Emballez légèrement uniformément.
Cuire au four lent, 250°, pendant 2 heures avec une casserole d'eau sur la grille la plus basse.
Couvrir chaque moule de papier ciré en retirant les 15 dernières minutes.
La recette donne 1 gros pain ou peut en utiliser 2 plus petits et raccourcir un peu le temps de cuisson.
🍷 Accords Parfaits
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