Name: Ensopado Brunswick de Bea Cauley
Ingredients: 1 fritadeira de frango inteiro; 4 costeletas de porco ou porco assado; sal de alho; 1 stalk salsão; 1 to 2 c. caldo de galinha; 1 can purê de tomate; 1 can milho tipo creme; 2 tbsp. suco de limão; 1 c. ketchup; 2 tbsp. Molho inglês; 1/2 tsp. pimenta em pó; 1 piece torrada seca; 1 can feijão-de-lima baby (opcional; use conforme desejado); sal e pimenta a gosto (opcional; use conforme desejar); 1 tsp. açúcar (opcional; use conforme desejado)

Ensopado Brunswick de Bea Cauley

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O ensopado Brunswick de Bea Cauley é um jantar impressionante. Feito com 1 fritadeira de frango inteiro, 4 costeletas de porco ou porco assado, sal de alho, 1 talo de aipo e 1 a 2 c. caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Ferva o frango, a carne de porco, o alho e o aipo juntos em uma panela grande cheia de água.

Cubra e cozinhe por 1 hora ou até que a carne esteja bem cozida e macia.

Deixe esfriar e retire a gordura.

Reserve o caldo para adicionar mais tarde.

Retire a carne dos ossos e desfie manualmente ou no processador de alimentos.

Coloque a carne desfiada em uma panela grande em cima do fogão e adicione os tomates, o milho, o suco de limão, o ketchup, o molho inglês e a pimenta em pó.

Adicione a quantidade desejada de caldo para obter a espessura preferida.

Mexa sempre enquanto cozinha no fogão.

Esfarele 1 pedaço de torrada seca para engrossar.

Pode ser feito com antecedência e congelado. Legumes frescos ou congelados podem ser usados em vez de enlatados.

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