Bayerische Vanille Crème (crème bavaroise à la vanille)
Bayerische Vanille Crème (crème bavaroise à la vanille) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 paquets. gélatine (sans saveur), 1/2 c. eau (froide), 9 c. sucre, 1 cuillère à soupe. fécule de maïs et 2 œufs (gros), battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Saupoudrer la gélatine sur l'eau froide pour la ramollir.
Chauffer pour dissoudre complètement la gélatine.
Mélangez le sucre et la fécule de maïs.
Ajoutez les œufs. Battre pendant 2 minutes.
Ajoutez lentement le lait tiède en battant constamment. Verser dans une casserole de 1 litre.
Cuire à feu moyen jusqu'à ce que la crème recouvre une cuillère.
Ajouter la gélatine et la glace pendant que la crème est chaude. Laisser refroidir jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
Ajouter la vanille.
Incorporer la crème fouettée.
Verser dans un moule de 1 litre.
Réfrigérer jusqu'à ce que le tout soit pris.
Démoulez délicatement et servez avec une garniture de fruits frais.
Pour 6 personnes.
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