Bayerische Vanille Crème (crema de vainilla bávara)
Bayerische Vanille Crème (crema de vainilla bávara) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 paquetes. gelatina (sin sabor), 1/2 c. agua (fría), 9 cucharadas. azúcar, 1 cucharada. maicena y 2 huevos (grandes), batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Espolvorea gelatina sobre agua fría para que se ablande.
Calentar para disolver la gelatina por completo.
Mezcle el azúcar y la maicena.
Agrega los huevos. Batir durante 2 minutos.
Agrega lentamente la leche tibia, batiendo constantemente. Vierta en una cacerola de 1 cuarto.
Cocine a fuego medio hasta que la crema cubra una cuchara.
Agrega la gelatina y el helado mientras la crema esté caliente. Deje enfriar hasta que espese un poco.
Agrega la vainilla.
Incorpora la crema batida.
Vierta en un molde de 1 litro.
Enfríe hasta que cuaje.
Desmolda con cuidado y sirve con una guarnición de frutas frescas.
Sirve 6.
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