Lubina con Salsa de Queso Azul
La lubina con salsa de queso azul es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. harina para todo uso, 1 c. crema agria de leche, 3/4 c. vino blanco, 2 oz. queso azul, desmenuzado y 1 cucharada. cebollino seco picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Calienta el horno a 300°.
Engrase un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.
En un tazón pequeño, mezcle la harina y la crema agria.
Incorpora el vino, el queso, el cebollino y la pimienta blanca.
Corte el pescado en trozos del tamaño de una porción; colóquelo en el molde preparado.
Untar con salsa.
Hornee hasta que el pescado se desmenuce en la parte más gruesa, de 30 a 40 minutos.
Coloque el pescado en un plato para servir caliente.
Revuelva la salsa antes de servir.
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