Name: Баскское овощное рагу (8 порций)
Prep time: 22 min
Cook time: 88 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Tbsp . масло; 1 большая луковица, нарезанная тонкими ломтиками; 2 большие зубчики чеснока, измельченные; 8 до 10 красных молодых картофелин, неочищенных и нарезанных ломтиками толщиной 1/4 дюйма.; 3 крупные твердые помидоры, нарезанные; 4 большая морковь, нарезанная ломтиками толщиной 1/8 дюйма.; 1 1/2 в. нарезанный сельдерей; 1 tsp . соль; 1/2 tsp . перец; 1/4 в. петрушка; 1/3 до 1/2 ц. куриный бульон

Баскское овощное рагу (8 порций)

⏱️ Готово за 1h 50m 🥄 Подготовка 22 min 🔥 Готовка 1h 28m 👥 4 порции 👁️ 3 просмотров

Баскское овощное рагу (8 порций) — это впечатляющий суп, который можно приготовить примерно за 1 час 50 минут. Сделано с помощью . сливочное масло, большая луковица, нарезанная тонкими ломтиками, большие зубчики чеснока, измельченные, 10 красных молодых картофелин, неочищенных и нарезанных ломтиками по 1/4 дюйма, и большие твердые помидоры, нарезанные. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

👨‍🍳 Приготовление

Растопите сливочное масло в жаровне и обжарьте лук и чеснок, пока лук не станет прозрачным и мягким.

Добавьте ломтики картофеля; накройте крышкой и тушите, часто помешивая, пока картофель не станет почти мягким, около 20 минут.

Если необходимо, добавьте еще сливочного масла.

Добавьте помидоры, морковь, сельдерей, соль и перец; накройте крышкой и продолжайте готовить на слабом огне, пока морковь не станет мягкой, около 20 минут.

💬 Комментарии