Guiso de Verduras Vasco(8 porciones)

Guiso de Verduras Vasco(8 porciones)

⏱️ Listo en 1h 50m 🥄 Prep 22 min 🔥 Cocción 1h 28m 👥 4 porciones 👁️ 2 vistas

El guiso vasco de verduras (8 porciones) es una sopa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Hecho con . mantequilla, cebolla grande, en rodajas finas, dientes de ajo grandes, picados, hasta 10 papas rojas nuevas, sin pelar y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada y tomates grandes y firmes, picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.

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👨‍🍳 Instrucciones

Derrita la mantequilla en una olla y saltee las cebollas y el ajo hasta que estén transparentes y suaves.

Agrega las rodajas de papa; tape y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia hasta que las papas estén casi tiernas, aproximadamente 20 minutos.

Si es necesario, agregue más mantequilla.

Agrega los tomates, las zanahorias, el apio, la sal y la pimienta; tape y continúe cocinando a fuego lento hasta que las zanahorias estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.

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