Jalea de albahaca
Basil Jelly es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. agua, 1 c. vinagre blanco, 1 c. hojas de albahaca, ligeramente empaquetadas, 6 gotas de colorante verde y 6 1/2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Mezcle los primeros 5 ingredientes en una cacerola grande.
Llevar a ebullición; agregue pectina.
Caliente hasta que hierva, hierva fuerte durante 1 minuto completo, retire las hojas de albahaca.
Vierta el líquido en frascos de gelatina calientes, ciérrelos y déjelos enfriar.
Delicioso con carne.
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