Basilikumgelee
Basilikumgelee ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Wasser, 1 c. weißer Essig, 1 c. Basilikumblätter, leicht verpackt, 6 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe und 6 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Die ersten 5 Zutaten in einem großen Topf vermischen.
Zum Kochen bringen; Pektin hinzufügen.
Zum Kochen bringen, eine Minute lang kräftig kochen lassen und die Basilikumblätter entfernen.
Flüssigkeit in heiße Marmeladengläser füllen, verschließen und abkühlen lassen.
Köstlich zu Fleisch.
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