Pollo a la parrilla con albahaca (tamaño de porción: 4)

Presione la pimienta en los lados carnosos de las mitades de pechuga de pollo. Combine la mantequilla derretida y la albahaca picada; revuelva bien.

Unte el pollo ligeramente con la mezcla de mantequilla derretida.

Combine la mantequilla blanda, la albahaca, el queso parmesano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.

Batir a baja velocidad con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté bien mezclada y suave.

Transfiera a un tazón pequeño para servir; dejar de lado. Ase el pollo a fuego medio, de 8 a 10 minutos por cada lado, rociándolo frecuentemente con el resto de la mezcla de mantequilla derretida.

Sirva el pollo asado con la mezcla de albahaca y mantequilla.

Adorne con ramitas de albahaca fresca, si lo desea.

4 porciones.