Pâte à rouler de base
Basic Roll Dough est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure, 1 c. lait, échaudé, 1/4 c. shortening, 3 1/2 c. farine tout usage et 1/4 c. eau tiède, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire ramollir la levure dans l'eau tiède.
Mélanger le lait, le sucre, le shortening et le sel; cool.
Ajouter 1 1/2 tasse de farine; bien battre.
Incorporer la levure et l'œuf.
Ajouter progressivement le reste de la farine pour former une pâte molle, en battant bien.
Placer dans un bol graissé, couvrir et laisser lever jusqu'à doubler le volume.
(Sauf les rouleaux pour réfrigérateur, ne laissez pas lever.)
Démouler sur une planche farinée et façonner selon vos envies.
Couvrir pour lever.
Cuire au four dans un moule beurré à 400° pendant 12 à 15 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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