Pastelaria Básica

Em uma tigela grande, corte a manteiga, o cream cheese e a farinha até a mistura ficar parecida com migalhas.

Junte a massa em uma bola.

Divida em 4 partes iguais.

Forme uma bola; embrulhe cada um separadamente em plástico transparente e leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até a hora de usar.

A massa pode ser guardada por até 2 semanas na geladeira ou vários meses no freezer. Cada bola fará uma massa igual a 2 crostas de torta.