Sauce italienne de base
La sauce italienne de base est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 gousses d'ail émincées ou 1 c. ail émincé préparé, 2 c. d'huile d'olive, 8 boîtes de tomates italiennes pelées et concassées, 1 petite boîte de concentré de tomate et 1 c. sel ou au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Utilisez une poêle chaude.
Mettre dans l'huile d'olive.
Faites chauffer à nouveau, ajoutez l'ail et remuez jusqu'à ce qu'il commence à se colorer.
Ajoutez rapidement l'oignon pour refroidir l'ail et remuez jusqu'à ce que les oignons soient clairs.
Ajoutez toutes les épices et remuez bien pour que les épices soient mélangées.
Ajouter les tomates et baisser le feu.
Couvrir et laisser mijoter 1 heure.
Ajoutez la pâte de tomate dans l'heure et remuez plusieurs fois.
N'oubliez pas de remuer par le fond de la poêle.
Si votre poêle n'est pas assez grande, vous souhaiterez peut-être en utiliser une plus grande.
Il s'agit d'une sauce faible en gras et en cholestérol, à moins que vous n'y ajoutiez du pepperoni ou des saucisses italiennes.
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