Quiche sans croûte de base

Faire fondre le beurre.

Oeufs jusqu'à consistance mousseuse et ajouter la farine, la levure chimique, le sel, le fromage cottage, le beurre fondu et la moitié du fromage.

À ce stade, ajoutez tous les autres ingrédients spéciaux que vous souhaitez.

Placer le mélange dans un reste de fromage Jack graissé de 9 x 13 pouces. Cuire au four à 400° pendant 15 minutes ; puis réduisez la température à 350° et poursuivez la cuisson pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré. Laisser refroidir et couper en carrés pour servir.