كيشي الأساسية بدون قشرة

نذوب الزبدة.

يُخفق البيض حتى يصبح رقيقًا ويُضاف الدقيق ومسحوق الخبز والملح والجبن القريش والزبدة المذابة ونصف الجبن.

في هذه النقطة، أضف أي مكونات خاصة أخرى ترغب فيها.

ضعي الخليط في قالب خبز مدهون مقاس 9 × 13 بوصة مع جبن جاك المتبقي. اخبزيها على حرارة 400 درجة لمدة 15 دقيقة؛ ثم خفض درجة الحرارة إلى 350 درجة واستمر في الخبز لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى يتحول لون الجزء العلوي إلى اللون البني الفاتح. تبرد وتقطع إلى مربعات للتقديم.