Pâte à biscuits au beurre de base
La pâte à biscuits au beurre de base est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. beurre ou margarine ramollie, 1 gros œuf, 1/2 c. sel, 1 c. sucre cristallisé et 2 c. extrait de vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans un grand bol, au batteur électrique, battre le beurre, le sucre, l'œuf, la vanille et le sel jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Ajouter graduellement la farine; battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Couvrir la pâte.
Refroidir 1 heure ou placer au congélateur 30 minutes.
Travailler avec 1/4 de pâte à la fois (conserver le reste de la pâte au frais).
Étalez 1/4 de pouce d'épaisseur entre les feuilles de papier ciré.
Coupez ou façonnez la pâte selon les formes souhaitées.
Répétez avec le reste de la pâte.
Préchauffer le four à 375°.
Placer les biscuits sur des plaques à pâtisserie non graissées.
Cuire au four 8 à 10 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Retirer sur une grille.
Refroidissez complètement.
Donne 4 à 6 douzaines de biscuits.
🍷 Accords Parfaits
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