Barramundi con salsa de limón y albahaca

Name: Barramundi con salsa de limón y albahaca
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (4 ounce) fillets barramundi (lubina asiática); 1 tablespoon aceite de oliva, o según sea necesario; 1 cup pan rallado seco; 1/2 teaspoon condimento para mariscos (como Old Bay®); 1/2 teaspoon polvo de ajo; 1/2 teaspoon cebolla en polvo; 1/2 teaspoon ralladura de limon; 1 pinch tomillo seco; 1 cup mantequilla derretida; 1/4 cup zumo de limón; 1/4 cup vino blanco; 2 tablespoons albahaca fresca picada o al gusto

⏱️ Listo en 35 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 20 min 👥 4 porciones 👁️ 2 vistas

Barramundi ha estado disponible con bastante frecuencia en mi supermercado local. Esta receta también quedaría bien con tilapia. La salsa de mantequilla, limón y albahaca también es buena con arroz integral.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 20 min

Porciones 4

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 674

% Valor Diario*

Grasa total 53.1g 68%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 666mg 29%

Carbohidratos totales 21.9g 8%

Fibra dietética 1.5g 5%

Azúcares totales 2.4g

Proteína 25.3g 51%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Unte el pescado con aceite de oliva.

Mezcle el pan rallado, el condimento para mariscos, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la ralladura de limón y el tomillo en un tazón.

Presione el pescado en la mezcla de pan rallado para cubrir todos los lados.

Coloque el pescado rebozado en una bandeja para hornear.

Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos.

Voltee el pescado y continúe horneándolo hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 10 minutos más.

Mezcle la mantequilla, el jugo de limón, el vino blanco y la albahaca en un tazón; rocíe sobre el pescado cocido.