Gerstensuppe mit Gemüse

Gerstensuppe mit Gemüse ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gefrorenes gemischtes Gemüse, 2 c. geschnittene Pilze (5 Unzen), 1 c. geschnittener Sellerie (2 mittelgroße Stangen), 1/2 c. schnell kochende Gerste und 1/3 c. In Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln mit Spitzen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.