薏米汤

薏米汤

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大麦汤是一顿令人印象深刻的晚餐。用 1 磅汤骨和一些肉制成,1/2 c。珍珠薏仁,用 4 份水煮熟,1 杯。切丁的混合蔬菜(胡萝卜、芹菜、欧芹根)、1 片月桂叶(可选)和 1 瓣蒜瓣,此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

将肉放入锅中,加水盖过肉。

最好一开始加更多的水,然后让它煮掉,而不是稍后加水。

煮沸,调小火,继续煮,偶尔撇去浮沫,直到肉半熟。

加入蔬菜丁、大蒜、月桂叶、速溶鸡汤和土豆,煮至肉变软。

单独煮珍珠薏米,加入一半黄油。

肉和土豆煮熟后,去掉骨头,加入大麦。

煮沸。

检查调味料。

将面粉在黄油或人造黄油中煎至浅棕色(加入少量汤液,不断搅拌,用混合物使汤变稠。

加入切碎的欧芹和莳萝。

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