Pilaf de cevada
Barley Pilaf é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 c. cebola picadinha, 3/4 xícara. cogumelos frescos fatiados, 1 qt. caldo de galinha, 1/4 lb de manteiga ou margarina e 1 3/4 xícara. cevada, lavada até a água ficar límpida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Refogue as cebolas em 3 colheres de sopa de manteiga por 4 a 5 minutos.
Adicione cogumelos; refogue mais alguns minutos e retire da panela.
Cevada marrom no restante da manteiga, mexendo sempre.
Coloque na caçarola; adicione cebola e cogumelos, sal e 2 xícaras de caldo de galinha.
Asse, coberto, em forno a 350° por 1/2 hora.
Adicione o estoque restante; mexa e leve ao forno por mais meia hora.
Serve 10.
🍷 Combinações Perfeitas
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