Soupe aux champignons et à l'orge
La soupe aux champignons et à l'orge est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 c. huile végétale, 1/2 c. oignon haché, 1/2 c. carotte hachée, 1/2 c. céleri tranché finement et 1/2 c. feuilles de céleri hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Chauffer l'huile dans une grande marmite à feu moyen.
Ajoutez des légumes. Cuire 5 minutes en remuant fréquemment.
Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition.
Couverture; réduire le feu à doux et laisser mijoter 1 heure.
Donne 8 portions (3/4 tasse chacune).
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