Caçarola de Cevada e Cogumelos
Caçarola de Cevada e Cogumelos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 libra de cogumelos fatiados, 6 colheres de sopa. manteiga dividida, sal, pimenta e manjerona a gosto, 2 c. cevada e 1 cebola média picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Refogue os cogumelos em metade da manteiga.
Retire os cogumelos da frigideira e tempere com sal, pimenta e manjerona.
Cevada marrom e cebola picada na manteiga restante.
Adicione os cogumelos à mistura de cevada e cebola picada e coloque-os numa caçarola untada com manteiga.
Cubra com caldo de galinha e leve ao forno tampado por 2 horas a 300°.
Adicione mais caldo de galinha durante o cozimento, conforme necessário.
Ajuste o tempero conforme necessário.
Serve de 8 a 10.
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